2019-09-18
豆角只会清炒?难怪不下饭,强烈推荐6种豆角的美食,多吃一碗饭

原标题:豆角只会清炒?难怪不下饭,强烈推荐6种豆角的美食,多吃一碗饭

豆角吃的最多的就是清炒,开始吃的时候还好吃,吃的次数多了,家人都不愿意吃了,说没什么味道,现在豆角还不算便宜呢,一斤好几块钱,那么今天推荐6种豆角美食,保你家孩子能多吃两碗饭,分别是:豆角炒鸡蛋、豆角炒肉、豆角鸡蛋饼、豆角烧茄子、烧土豆和西红柿炒豆角。

1. 豆角炒鸡蛋

豆角一盘、鸡蛋3个、食盐适量

步骤:先炒鸡蛋,熟了以后,盛出来。再放入豆角爆炒3分钟,差不多熟了的时候,加入鸡蛋搅拌一下,盖锅盖1分钟,焖1分钟就熟了。

直接炒豆角没什么味道,家人都不下筷子吃,都浪费了,但是和鸡蛋在一起,都说很好吃。

2. 豆角烧茄子

步骤:

1. 豆角切成段,茄子切竖长条,蒜、姜分别切碎备用;

2. 锅内放油,放入豆角炸至表面起发白后捞出沥干油,将茄子条放入油锅中,至金黄捞出,如果你在减肥,建议少吃,油比较多,但是很下饭,孩子喜欢吃。

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3. 接下来的步骤就很简单了,爆香出香味以后,放入茄子和豆角翻炒,2分钟,就可以出锅了,非常好吃,下饭。

3. 豆角炒肉丝

食材:豆角一盘、五花肉半斤、葱姜蒜辣椒适量

步骤:

爆香之后放入肉片,先炒至半熟,加入豆角一起翻炒2分钟,然后呢,加入调味品搅拌均匀,最后加入水烧开,转小火,焖3分钟,就熟了。

这是一道我们经常吃的豆角美食,不管是在家还是在饭店,还是在快餐店,经常会看到,也会吃到。

4. 土豆焖豆角

食材:土豆一个、豆角一盘、食盐葱姜蒜等适量、、花生油适量

步骤:

1. 豆角洗干净切成小段,土豆切成片或者条都可以了。

2. 爆香之后,先放入下锅翻炒土豆,加入食盐。看见边角位起白(开始熟),加适量清水,加入生抽和白糖,八角、干辣椒,盖锅盖焖10分钟左右就可以了。

3. 十分钟后,再放过水的豆角和豆瓣酱,煮10分钟。

4. 用红烧肉的做法,做了一道素菜,非常下饭,好吃,汤汁基本不剩,搭配米饭来吃,超级好吃,下饭,强烈推荐。

5. 西红柿炒豆角

食材:豆角一盘、西红柿2个、调味品适量

步骤:

1. 锅里爆香葱姜蒜,先加入豆角翻炒3分钟,炒制8成熟,加入调味品搅拌。

2. 这个时候呢,加入西红柿,不用搅拌,盖锅盖,小火3分钟基本上就熟了,西红柿如果是汁多的话,可以暂时不用加水。

这个菜,就着馒头或者米饭吃都很好吃,孩子多吃了2碗米饭,汤也很好喝,酸酸的,还很香,但是不腻,减肥的人士有福气了,但是豆角一定要炒烂,生的容易伤胃,引起肠胃炎。

6. 豆角煎蛋饼

豆角煎蛋饼,第一次做,没想到比炒着吃还要受欢迎,孩子都抢着吃。

食材:豆角适量、鸡蛋4个、火腿丁半碗、食盐和五香粉适量

步骤:

1. 豆角切碎,焯水一分钟,沥干水分。

2. 加入鸡蛋搅拌均匀,加入五香粉和食盐搅拌一下,可以加面粉,也可以不加,最后加入火腿丁,一起搅拌均匀就可以了。

3. 电饼铛预热,少许油,平摊进去就可以了。2分钟,美味的豆角煎蛋做好了,营养美味,再加上一碗粥,早餐就够了,真的很好吃。

如果是大人吃的话,你可以加一点面粉,但是不要加太多,会影响口感。喜欢的可以在家试试,保你不会失望。